Corazón de la ciudad
Barrio japonés

Por Tyler Cohn

体验贝博体彩app的日本城, 东与西，旧与新, 通过他们的企业主的眼睛.

Los habitantes de San Francisco se enorgullecen de todo lo que tiene que ver con su ciudad; más aún cuando se trata de algo que no se puede encontrar fácilmente en ningún otro lugar. 作为美国仅有的三个这样的社区之一. UU., nuestro barrio japonés 自豪地属于这一类.

贝博体彩app的日本区可能是最小的城市之一。, 但这是一个充满美食的地方, cultura y tradición. 这也是一个社区押注于下一代，决心保持 el corazón de la ciudad 适合所有年龄和背景的人.

Corazón de la ciudad

Barrio japonés

一代又一代的所有者

日本城的历史清楚地写在附近的商业. 其中一些是在仍在运作的老旧机构 en la ciudad. Soko Hardware, 自1925年以来一直存在. 菲尔·足泽(Phil Ashizawa)是他的家族第三代经营这家店。.

En un principio, 索科专注于服务当地居民, pero, como explica Phil, “con el paso de los años, 增加了该地区的旅游业和对日本文化的兴趣。”. 商店开始扩大其库存，包括物品，引起了游客的好奇心。, 如日本的木工工具和传统的厨具. 菲尔继续得到这些项目，尽管日益短缺。. “即使在日本，传统物品也越来越难找到。”.

店主栗原正雄(Masao Kuribara)是家族企业的第四代掌门人。 Hinodeya . A diferencia de Phil, 出生和成长在贝博体彩app的日本区, 正雄出生和成长在东京. 他是如何到达这个海湾城市?

“贝博体彩app是一个城市的创新”, afirma, 这使它成为完美的测试场日野台的独家拉面在太平洋的另一边。. Masao将他的成功归功于贝博体彩app人, “人们有一个多样性的感觉”. “我接受了挑战，开了第一家鱼汤拉面餐厅在美国。”.

日本城的下一代企业主也毫不犹豫地接受挑战。. 杰里米·钟(Jeremy Jong)，贝博体彩app人，厨师长和合伙人 Pa'ina Restaurant & Lounge 但对质疑疫情后城市活力的批评者不屑一顾。. “从历史上看，贝博体彩app一直是一个非常有韧性的地方，”他说。. “和日本城绝对是非常、非常有弹性的。”. 周五晚上，年轻、精力充沛的人群在帕伊纳唱卡拉ok就证明了这一点。.

“我真的很自豪有一个企业在我长大的城市, 在一个我对未来充满热情的社区。”.

聚焦的文化

La cultura pop asiática, 特别是韩国和日本, 在美国前所未有的庆祝. 电视节目和音乐表演打破语言障碍. 动漫和漫画不再被认为是书呆子或利基。. 有一个饥饿的产品和风格的世界的一部分, 和日本中心购物中心是贝博体彩app最好的地方找到他们。.

杰里米说:“我对购物中心的复兴感到非常、非常兴奋。. 通过吸引年轻观众, 商店和餐馆的内部已经给这个古老的神经中枢的社区。.

走出购物中心，你会发现自己在日本城和平广场。. 这个公共空间一直是社区庆祝活动的中心，包括北加州樱花节和日本町街头集市.

“人们来参观，”正雄说，“因为他们想感受文化。”. 对于一个出生在东京的人来说，贝博体彩app的日本社区是最真实的存在。.

“这个社区……给我一种和平和怀旧的感觉。”.

年轻人和老年人都认识到, 虽然日本城的吸引力已经增加, 他的文化不再是单一的. “Están los japoneses, 是我们带来的夏威夷-波利尼西亚方面。”, dice Jeremy, “但也有韩国人. 有一个印度餐馆就在我们的前面。”. Esta mezcla de influencias asiáticas no se considera que disminuya el carácter del barrio; más bien, es un cambio positivo.

“我认为这是一个伟大的代表贝博体彩app湾区作为一个整体。”.

El corazón de la ciudad

菲尔说:“很多住在这里的日本老年人都离开了。”. 然而，他并不担心人口结构的变化。.

“我认为这里的美食界吸引了很多年轻人，”他补充道。. “Me gusta la mezcla”.

杰里米完全同意:“我喜欢我们给社区带来的多样性。”.

即使作为先锋的下一代，将塑造日本城, 杰里米明白他的历史和社区的价值。.

“没有它，你正在失去一个非常重要的部分的贝博体彩app。”.

日本城面临的挑战是一个小社区扩大到整个城市。, nacional e incluso mundial. 21世纪20年代史无前例的大流行, 1960年代有争议的城市发展或一些居民被迫搬迁, 包括菲尔的祖父母, 二战期间, Japantown ha resistido. 这是一个小但强大的心，不断跳动的城市.

Tyler Cohn

Tyler是San Francisco Travel的高级内容和全球传播经理。. 自2015年以来，他一直住在贝博体彩app，同时也是贝博体彩app旅游团队的一员。. 享受引人注目的生产数字和户外体育赛事, 这意味着你通常可以找到它在许多伟大的剧院在贝博体彩app或甲骨文公园。, animando a los Giants.